Rezepte » Curry-Geschnetzeltes mit Reis

500 g geschnetzeltes Putenfleisch (menge nach Bedarf variabel)
1 Becher süße Sahne (menge bei mehr als 500 gramm Fleisch anpassen)
1 Dose Ananas oder Früchtecoktail
Reis (menge nach Bedarf)
Öl
250 ml Hühnerbrühe (menge anpassen!)
Currypulver
Salz / Pfeffer
evtl. Saucenbinder (hell)

Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in etwas Öl scharf anbraten. Etwas Sahne dazu geben. Mit Curry würzen, dann mit der Brühe auffüllen. Das Fleisch gar köcheln lassen. Ananas oder Früchtecoktail mit dem Rest der Sahne dazugeben, wieder zum Kochen bringen und mit Curry, Salz und Pfeffer abschmecken. Bei Bedarf mit hellem Soßenbinder andicken. Mit Reis servieren. Beim Reiskochen dem Kochwasser Curry beifügen (menge nach Bedarf), dass sorgt für die gelbe Farbe und dem Geschmack des Curryreis.
Guten Appetit!!!