Rezepte » Amerikanische Brötchen

375 g Mehl
1 Tel Salz
1 Tel Zucker kann auch weniger sein
1 Eßl. Backpulver
165 ml Milch
85 ml Öl mit Rapsöl schmeckt es besonders lecker

Erst die trockenen, dann die flüssigen Sachen, alles miteinander vermengen, darauf achten das der Teig nicht klumpig wird.
Dann an einen warmen Ort, abgedeckt mit einem leicht feuchtem Tuch, 30 min stehen lassen.
Danach kleine Brötchen daraus formen so in der größe eines kleinen Kloßes.
Dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 220 Grad Umluft ca. 10 - 12 min backen , die Brötchen dabei immer im Auge haben, wenn sie braun sind ...raus damit !